Arroz con salchichas
Hay recetas que nos sacan de un apuro, recetas sencillas y fáciles de hacer que no necesitan muchos ingredientes para su elaboración, pero que dejan satisfecho a nuestro paladar. Este platillo tiene como ingrediente base el arroz, y es perfecto cuando nos ha quedado un poco del día anterior, evitando así desperdiciar innecesariamente.
Tiempo de preparación: 30 minutos
Comensales: 2-3 personas
Ingredientes:
- 3 tazas de arroz largo
- 2 salchichas
- 3 huevos L
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cebolla tierna pequeña
- 1 tallo de cebolla tierna
- aceite
Preparación:
- Empieza cociendo el arroz, si ya lo tienes listo, omite este paso.
- Mientras tanto, corta la cebolla y el tallo de la cebolla en brunoise. Así como las salchichas en rodajas.
- Bate los huevos en un recipiente.
- En una sartén con aceite, sofríe la cebolla y también la salchicha.
- Pasados unos minutos agrega el tallo de cebolla y remueve.
- Después, añade de a pocos el arroz y ve mezclándolo con el resto de ingredientes.
- Haz un espacio en el centro de la sartén, dejando el arroz a los lados, añade un poco de aceite y echa los huevos batidos a la sartén. Espera que cuaje un poco y mezcla con el arroz.
- Apaga el fuego y vierte la salsa de soja por encima, remueve un poco más y...¡listo, a disfrutar!
Aquí puedes encontrar la receta completa, ¡gracias por tu tiempo!
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