POLLO A LA TOSCANA - RECETA

 Pollo a la Toscana

    Nos transportamos a Italia con esta receta, la Toscana es un paraíso gastronómico que ha inspirado algunas de las recetas más emblemáticas de la cocina italiana, como lo es el pollo a la toscana. Esta pintoresca y deliciosa receta combina sabores simples pero audaces en una armonía culinaria que deleitará a tu paladar, convirtiéndose en una muy buena opción para una comida o cena de San Valentín ¡Vamos con los ingredientes!

Tiempo de preparación: 30 minutos

Comensales: 2 personas

Acompañamiento(s): pasta, arroz, pan

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo (2 filetes)
  • 1/2 cebolla
  • 1 tomate
  • 100g de espinacas
  • 150ml de nata para cocinar
  • queso parmesano rallado al gusto
  • 2 dientes de ajo
  • perejil fresco al gusto
  • aceite de oliva
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto
Preparación:
  1. Empieza cortando la pechuga transversalmente para obtener dos filetes y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Reserva.
  2. Pica la cebolla en dados pequeños, también los ajos, el tomate y el perejil.
  3. En una sartén con aceite, fríe los filetes de pollo por ambos lados y una vez listos, retíralos.
  4. En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo, cuando la cebolla se ablande un poco, agrega el tomate y la espinaca. Remueve durante unos minutos, observa que la espinaca reduzca y los ingredientes se cocinen bien.
  5. Añade la nata para cocinar, comprueba la sal y añade el queso parmesano rallado. Remueve un poco y luego agrega el perejil.
  6. Cocina hasta que la salsa espese y añade los filetes de pollo. Intégralos con la salsa, sirve con tu acompañamiento preferido y...¡listo, a disfrutar!
Esperamos que te haya gustado esta receta, te dejamos el vídeo con todos los pasos a seguir. ¡Muchas gracias por tu tiempo!


















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